主料 | ||
烫面团适量 | 肉馅适量 | |
辅料 | ||
洋葱适量 | 花生油适量 | 料酒适量 |
甜面酱适量 | 鸡精适量 | 胡椒粉适量 |
1/10. 将面粉加一点点盐、适量沸水揉成光滑的面团,醒发二十分钟左右。
2/10. 准备肉馅、洋葱。
3/10. 将肉馅加料酒、胡椒粉拌匀,再加入切成碎末的洋葱,加入花生油拌匀。
4/10. 加入甜面酱、鸡精。
5/10. 充分调匀。
6/10. 将醒好的面团分成小剂,擀成皮。
7/10. 放入洋葱肉馅。
8/10. 象包包子那样包好,收口向下净置一会。
9/10. 电饼铛刷薄油,入包好的馅饼,用手轻轻压扁。
10/10. 烙好后出锅即可。