| 主料 | ||
| 酸菜300克 | 面适量 | 肉馅200克 |
| 辅料 | ||
| 水适量 | 味精适量 | 盐适量 |
| 葱花适量 | 姜适量 | |
酸菜馅饼的做法，共6个步骤
1/6. 酸菜切碎后加入肉馅、葱末、姜末、盐和味精搅匀成馅料。
2/6. 自发粉加适量水后醒发到合适状态。揪成一个一个小团。
3/6. 将面团擀成皮。
4/6. 取一张皮，包裹馅料。
5/6. 捏紧封口处。
6/6. 大火烧热锅，放少量油，把馅饼压扁，两面煎成金黄色即可。
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