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酸奶蜜豆土司

酸奶蜜豆土司

爱生活的馋猫12

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主料
高筋粉260克鸡蛋液40克细砂糖40克
蜜豆适量酸奶150克
辅料
2克橄榄油20克干酵母3克

酸奶蜜豆土司的做法,共18个步骤

酸奶蜜豆土司的做法图解1

1/18. 酸奶机的发酵盘洗净后倒入开水烫一遍,盖子也要烫一遍

酸奶蜜豆土司的做法图解2

2/18. 倒入500ML牛奶和70克酸牛奶

酸奶蜜豆土司的做法图解3

3/18. 拌匀后盖上盖子

酸奶蜜豆土司的做法图解4

4/18. 放进酸奶机发酵8小时即可,发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用

酸奶蜜豆土司的做法图解5

5/18. 把酸奶,橄榄油,糖,盐放入面包桶内

酸奶蜜豆土司的做法图解6

6/18. 放入面粉,干酵母,和鸡蛋,启动和面键

酸奶蜜豆土司的做法图解7

7/18. 一个和面程序结束后,取出面团放入保鲜袋,排出袋内空气,绑住袋口放入冰箱冷藏过夜

酸奶蜜豆土司的做法图解8

8/18. 第二天取出面团,倒出

酸奶蜜豆土司的做法图解9

9/18. 擀面杖轻柔些擀压排气

酸奶蜜豆土司的做法图解10

10/18. 揉圆

酸奶蜜豆土司的做法图解11

11/18. 分成三份,揉圆

酸奶蜜豆土司的做法图解12

12/18. 取出一个面团,擀开,如果面团湿度大可以用少许面粉防粘

酸奶蜜豆土司的做法图解13

13/18. 放上适量蜜豆

酸奶蜜豆土司的做法图解14

14/18. 卷起

酸奶蜜豆土司的做法图解15

15/18. 全部擀开卷好后放入土司盒,盖上湿布放置温暖处发酵至9分满

酸奶蜜豆土司的做法图解16

16/18. 我是用烤箱发酵的,一个小时就发满了,烤箱180度预热,放置中下层烤40分钟,大概10分钟后上色完成就可以盖上锡纸了

酸奶蜜豆土司的做法图解17

17/18. 烤好后趁热脱模倒放冷,可装入保鲜袋密封保存,这是个超级软妹子

酸奶蜜豆土司的做法图解18

18/18. 成品

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营养信息

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  • 酸奶蜜豆土司热量316 千卡
  • 脂肪2.7 克
  • 蛋白质2.5 克
  • 碳水化合物119.6 克
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