主料 | ||
玉兰花4朵 | 面粉2大勺 | 玉米淀粉1大勺 |
鸡蛋1个 | 胡椒粉适量 | 盐适量 |
色拉油适量 |
1/5. 玉兰花瓣洗净控干水分
2/5. 用玉米淀粉,面粉,胡椒粉,鸡蛋,水,盐搅拌均匀调成面糊,浓稠度以能挂在筷子上为准,图片这样正好
3/5. 玉兰花瓣在面糊里洗个澡,这步要耐心点,让弯曲的花瓣都能挂上面糊
4/5. 锅里放油,烧至八成热,把玉兰花瓣放进油锅炸至两面金黄,用吸油纸吸净浮油就可以吃啦!
5/5. 要趁热吃哦
面糊不用调的太稠,否则挂的太厚不好炸,油温可以高点,总之要让里面的花脆脆的才好吃!