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血橙酸奶杯

血橙酸奶杯

meggy跳舞的苹果40

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酸奶被公认为是一种老少皆宜的理想食品。由于它具有独特风味、芳香可口、营养丰富,以及具有多种对人体有益的乳酸菌而深受大家的喜爱。酸奶比鲜奶更益于消化吸收,这是因为发酵乳中有活力很强的乳酸菌。它能增强消化、促进食欲,加强肠的蠕动和机体的物质代谢。因此经常食用酸奶可以起到食疗兼收的作用,有益于增强人体健康。选择自己喜欢的酸奶菌,在家自制酸奶,食用方便,而且经济实惠。我经常使用的是“川秀菌”,经济实惠,而且酸奶的成功率可以说是百分之百。多说一句啊,酸奶菌一小包1克可以将1升的鲜牛奶做成酸奶。酸奶菌要放在冰箱冷冻室内冷冻保存才能保持菌种的活性。春天到了,气候干燥,过敏现象也比较严重。多喝点酸奶,可以提高免疫力。虽然不能摘来樱花搭配,但可以用新鲜的水果做个造型,让身心都得到愉悦!
主料
鲜牛奶800毫升酸奶菌1克血橙3个

血橙酸奶杯的做法,共19个步骤

血橙酸奶杯的做法图解1

1/19. 酸奶机内桶洗净后,用开水将桶和盖子烫一下

血橙酸奶杯的做法图解2

2/19. 将水倒入外桶内,这样在制作酸奶时受热更均匀

血橙酸奶杯的做法图解3

3/19. 鲜牛奶和双歧杆菌准备好,一克的酸奶菌可以将1升的鲜牛奶做成酸奶

血橙酸奶杯的做法图解4

4/19. 牛奶倒入内桶中,再倒入酸奶菌

血橙酸奶杯的做法图解5

5/19. 用干净的勺子搅拌均匀

血橙酸奶杯的做法图解6

6/19. 盖上盖子,将内桶放入酸奶机外桶中,通电

血橙酸奶杯的做法图解7

7/19. 6-8个小时,细腻如鹅脂的酸奶便做好了。先不要吃哦,要放在冰箱里冷藏几个小时再食用,口感和营养更佳

血橙酸奶杯的做法图解8

8/19. 血橙三个清洗干净,用量视切片大小和制作的数量来决定,多准备一个,有备无患

血橙酸奶杯的做法图解9

9/19. 用刀切去两端的圆头,再分别在两边切一刀,将橙子的自然弧形切下来

血橙酸奶杯的做法图解10

10/19. 将两端切下来的橙子去皮

血橙酸奶杯的做法图解11

11/19. 扣着切成柳叶状,厚度大约3毫米,不能太厚,太厚会使橙片不好贴在杯壁上

血橙酸奶杯的做法图解12

12/19. 用筷子夹取一片,按自己的想法贴在杯子内壁上;如果不当时放入酸奶,可以让杯子图案朝下这样躺在桌上,防止橙片滑落而花样变形

血橙酸奶杯的做法图解13

13/19. 将剩下的橙子中心段切成厚3毫米左右的方块,一个橙子不够再另切一个

血橙酸奶杯的做法图解14

14/19. 用筷子夹取橙片贴在玻璃内壁上

血橙酸奶杯的做法图解15

15/19. 提前做好并冷藏过的自制原味酸奶,用长柄小勺搅拌成糊糊状,然后将酸奶送进杯子中。美哒哒的血橙酸奶杯就做好啦

血橙酸奶杯的做法图解16

16/19. 树叶形状的造型

血橙酸奶杯的做法图解17

17/19. 格子控来啦

血橙酸奶杯的做法图解18

18/19. 颜色对比好鲜明

血橙酸奶杯的做法图解19

19/19. 再来一张

小窍门

刀一定要锋利,才会将血橙切得有型,且汁水不过多流失; 长柄勺子更利于送取酸奶送杯中; 酸奶是自制的,按照自己的喜好来选取菌种。用酸奶机做好的酸奶入冰箱冷藏几小时后再食用; 血橙的用量随图案来调整; 做好的酸奶杯建议尽快食用完,其口感和色泽俱佳。

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营养信息

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  • 血橙酸奶杯热量115 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.71 克
  • 碳水化合物11.43 克
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