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1/7. 鸡肉剁小块,用盐拌匀腌制1小时或以上
2/7. 姜片下油锅爆香,然后将鸡肉摊开,先煎一面
3/7. 然后翻炒,将没煎到的肉继续煎,再翻炒
4/7. 加入300g黑糯米酒
5/7. 加入100g水、冰糖,盖盖,大火煮5分钟后转中火煮10-15分钟,因为鸡肉腌过,在最后才试试需不需要加其它调味料。
6/7. 成品
7/7. 成品
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7
如果糯米酒是甜的不用加糖,否则需要加糖。
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