一般煮白鲳家里人都吃惯了清蒸，今天换换口味。白鲳肉厚，刺少香煎也是不错的选择噢！白鲳的胆固醇量低于所有的动物性食品。营养丰富。
| 主料 | ||
| 白鲳鱼1条 | 姜丝少许 | 生粉少许 |
| 盐少许 | 料酒适量 | |
香煎白鲳鱼的做法，共5个步骤
1/5. 白鲳鱼清理干净，在鱼背上划几刀
2/5. 放入生姜，盐，料酒，少许的生粉用手抓匀。腌半小时左右
3/5. 锅内倒入实用油，放入白鲳鱼.我没有不沾的平底锅，用普通锅也一样哒。
4/5. 用小火慢煎，煎至两面金黄
5/5. 撒孜然或者撒辣椒粉看个人口味噢
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