| 主料 | ||
| 苦瓜1个 | 黄豆50克 | 排骨400克 |
| 姜适量 | 葱适量 | |
苦瓜黄豆骨头汤的做法，共3个步骤
1/3. 提前将黄豆用水泡发。
2/3. 水烧开放入洗净的排骨加生姜汆烫几分钟
3/3. 汆烫好的排骨洗净和泡好的黄豆姜片葱段放入砂锅、加足水大火煲开转小火煲60分钟后加入苦瓜继续煲20分钟,此汤具有清暑除热明目解毒的功效。
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