主料 | ||
8寸戚风蛋糕胚+10寸芭比娃娃蛋糕胚详见我的戚风蛋糕制作 | 淡奶油1000克 | 细砂糖100克 |
花嘴若干 | 裱花袋若干 | 食用色素若干 |
1/9. 先准备一个10寸的戚风蛋糕,和一个芭比娃娃蛋糕,首先分三次加入砂糖打发奶油,稍有纹路就小档打发,你不要打过了
2/9. 首先准备蛋糕胚子,把蛋糕分成三片,抹上奶油后加切好的水果,后再加奶油一层.加第二层蛋糕片,重复上面的步骤
3/9. 依次垒好,我用的是芭比娃娃蛋糕磨具中间带孔,没有的话需要用刀开个洞,芭比娃娃用保鲜膜或者锡纸包好,慢慢插入蛋糕中间
4/9. 又把奶油调好颜色,用扁的裱花嘴,装上奶油把蛋糕包裹一圈
5/9. 刮板把表面大概刮平,边角不平也没关系可以用装饰物装饰一下就可以了
6/9. 2D的玫瑰花嘴把裙子装饰上碎花,用圆嘴装饰出珍珠
7/9. 成品
8/9. 成品
9/9. 成品