主料 | ||
番茄1个大的【做的一个人吃的】 | 香肠2条【随便你想加多少都可以】 | 饭你想吃多少就多少 |
鸡蛋2个 |
1/12. 准备好香肠【香肠要切片】,番茄切块,两个鸡蛋弄成蛋液。装碗备用
2/12. 放油然后把饭拿去炒一下弄成图片中的那样【我的是隔夜饭蒸过的】
3/12. 中小火倒入蛋液。和照片一样
4/12. 放酱油,翻炒中火
5/12. 把饭往两边分开中间弄出一个圆圈,放点油【图片中中间的是没有弄上去滚下来的米饭不用介意】中间开小火。
6/12. 放入备用的番茄,炒一炒把番茄炒软可以放一点水用炒菜的把番茄弄扁翻炒
7/12. 放点糖。【也可以放盐,放盐比较酸,放糖比较甜。根据个人口味自己放】炒一炒
8/12. 然后把旁边的饭和中间的番茄融合,中火到大火翻炒。
9/12. 在弄成一个圈,里面放点油调小火。
10/12. 放入火腿肠,翻炒。
11/12. 炒好之后和旁边的饭融合,再次翻炒,中火或大火。
12/12. 翻炒之后在放点酱油【根据各人放】中火到大火翻炒最后放一点葱。
隔夜饭要先蒸一蒸,蒸软来【ps:我是直接蒸弄最大火】吃饭的时候要配汤哟,要不然太干。