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川贝冰糖柠檬膏

川贝冰糖柠檬膏

维生素嘻

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囡囡咳嗽一直有痰,小孩子不爱吃药,无奈之下我只好自己熬柠檬膏。没想到这款柠檬膏用电子炖盅熬制非常简单,早晚喝一下功效还不错,口感像柠檬茶,值得推荐!
主料
柠檬6个冰糖1000克松贝20克
准备装柠檬膏的罐子2-3个。成品有1500毫升左右

川贝冰糖柠檬膏的做法,共6个步骤

川贝冰糖柠檬膏的做法图解1

1/6. 2个柠檬切片, 均匀铺底。 尽可能去核,否则兑水喝的时候会影响口感。

川贝冰糖柠檬膏的做法图解2

2/6. 均匀铺上1/3冰糖

川贝冰糖柠檬膏的做法图解3

3/6. 松贝用食物加工机打成细腻的粉

川贝冰糖柠檬膏的做法图解4

4/6. 均匀铺洒在冰糖上

川贝冰糖柠檬膏的做法图解5

5/6. 把余下的柠檬切片铺上,一般是每两个柠檬一层冰糖。不加水,盖好,放电子炖盅调12个小时熬制。用煲汤的那档就可以了。

川贝冰糖柠檬膏的做法图解6

6/6. 当中每2-3小时开盖搅拌一下,图片上是成品图,浓浓的,稠稠的。装入密封的罐子,放冰箱。早晚挖两三勺兑水喝,对喉咙疼,咳嗽,痰多都有保健功效哦!

小窍门

松贝是润肺消炎、镇咳化痰的名贵药材,我这次用的是人工种植的松贝,有条件的亲可以买野生松贝,效果更好。这次柠檬的有效成分是白色的果皮,所以买的时候可以选稍微硬一点的柠檬。

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营养信息

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  • 川贝冰糖柠檬膏热量4104 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质1.1 克
  • 碳水化合物105.5 克
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