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自制苹果酱

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果妈私房菜

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自己熬的苹果酱,味道超好,不添加任何防腐剂,宝宝可以放心大胆的吃啦!
主料
苹果,白糖,白醋,QQ糖,冰糖适量

自制苹果酱的做法,共17个步骤

自制苹果酱的做法图解1

1/17. 苹果洗净削皮备用

自制苹果酱的做法图解2

2/17. 苹果去籽,切成小丁备用

自制苹果酱的做法图解3

3/17. 苹果里加入适量的白糖,少许的白醋拌匀腌制20分钟左右

自制苹果酱的做法图解4

4/17. 已经看到有苹果汁儿了

自制苹果酱的做法图解5

5/17. 把苹果丁装进果汁机里,加入少许水

自制苹果酱的做法图解6

6/17. 搅拌10秒就可以啦!

自制苹果酱的做法图解7

7/17. 把搅拌好的苹果泥放在不粘锅中加热

自制苹果酱的做法图解8

8/17. 加入适量的冰糖搅拌均匀

自制苹果酱的做法图解9

9/17. 开始冒泡泡的时候关小火,边搅拌边加热熬到适合的浓度!中途需要不停的搅拌!

自制苹果酱的做法图解10

10/17. 准备一包QQ糖

自制苹果酱的做法图解11

11/17. 把QQ糖放进去

自制苹果酱的做法图解12

12/17. 慢慢的搅拌至QQ糖融化即可关火

自制苹果酱的做法图解13

13/17. 看看熬的怎么样?

自制苹果酱的做法图解14

14/17. 熬好的苹果酱放在一边晾一下

自制苹果酱的做法图解15

15/17. 等到苹果酱温热的时候装瓶即可!(瓶子要提前清洗干净,要无油无水!)

自制苹果酱的做法图解16

16/17. 拧紧盖子,放在冰箱冷藏!

自制苹果酱的做法图解17

17/17. 看看还可以吧!酸酸甜甜的太好吃啦!

小窍门

1、自制的苹果酱单独食用或是抹面包、拌酸奶都是不错的选择; 2、QQ糖所含的果胶是果酱的好伴侣,有了果胶,做出的果酱又浓稠又香甜!QQ糖主要成份是麦芽糖,用量可多可少适量就好。 3.苹果酱没有添加任何防腐剂,建议一周内食用完最佳!

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