主料 | ||
排骨2斤 俏千金养颜枣3颗 葱段、姜片少许、料酒几滴、八角一个适量 |
1/6. 冷水煮排骨、加入几滴料酒去腥,水沸开始撇去血沫、撇完之后用冷水清洗两次
2/6. 电压力锅加入适当凉水,我加的有点多了,盐、葱段、姜片、八角,我放了我家养颜枣(若羌枣)枣轻微甜味,顿时间长了俏千金的枣子也不会烂在锅里,具体看成品图
3/6. 加入料酒几滴,去腥。
4/6. 两个小时的电压力锅,成品来咯,肉肉比较烂、口感好,方便我家闺女吃
5/6. 关于我家红枣的成品图、枣还是肉滚滚的、枣皮不烂
6/6. 最后来张我家闺女吃肉肉的图吧,香。