主料 | ||
干佩斯200克 | 翻糖膏200克 | 色素红,绿,黄,棕,肉 |
6寸蛋糕胚1个 | 韩式奶油霜适量 |
1/19. 小小兔女郎:干佩斯加肉色素,揉匀搓圆,做好头部
2/19. 肉色干佩斯做好身体,阴凉处晾干定形直至变硬。定形好的头部与身体沾连,中间用牙签固定
3/19. 棕色干佩斯做好小小兔女郎的头发
4/19. 白色干佩斯加一点点红色色素,揉成粉红色,做好衣服,绿色点缀
5/19. 小小兔女郎侧面
6/19. 做好手和袖子
7/19. 小小兔女郎的耳朵,用支撑物帮助耳朵固定,晾干定形
8/19. 红色色粉给小小兔女郎上妆
9/19. 6寸蛋糕胚(戚风,海棉,磅蛋糕),切成3片
10/19. 分层抹上做好的奶油霜
11/19. 整理好蛋糕胚
12/19. 均匀抹上奶油霜后冰箱冷藏直至表面变硬
13/19. 翻糖膏加少许绿色色素,揉匀擀平,铺在8寸的蛋糕垫上,随意画出木纹
14/19. 绿色色粉刷出深浅,四周包上红色干佩斯片(用衣服做剩的干佩斯加点红色素,擀平切条)
15/19. 绿色翻糖膏擀平,擀圆,轻轻包好蛋糕胚,底部用深2度的绿色干佩斯装饰
16/19. 红色干佩斯用玫瑰花瓣切模做出3朵大小不一的花朵
17/19. 将小小兔女郎用牙签固定在蛋糕上面,轻压固定,大功告成!
18/19. 后面
19/19. 萌萌哒
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韩式奶油霜:1:细砂糖30克+水20克小火熬至变粘稠,小泡泡,2:30克细砂糖分次加入2个蛋清,打发至中性,慢慢加入熬好的糖水,打发至硬性,3:黄油打发至羽毛状,加入打发好的蛋清,继续搅拌至顺滑