糖霜翻糖蛋糕

1/18. 蛋清放入无水无油的盆中，用电动打蛋器打出气泡加入柠檬汁

2/18. 继续打，打到打蛋器拿起，蛋白可以立柱一个小尖

3/18. 分三次加入糖霜，打至细腻

4/18. 糖霜倒入裱花袋中，备用

5/18. 翻糖膏用牙签加入色素，调出你想要的颜色

6/18. 胶垫抹上一层白油，翻糖膏擀成薄片，盖住蛋糕，最好擀大一点，这样表面才会平整

7/18. 去掉边上多余的翻糖膏

8/18. 用花型模具轻轻压出图案

9/18. 裱花袋剪一个小小的口，千万不要剪大咯，沿着花印挤上糖霜

10/18. 我用的是画油画的笔，沾上点清水

11/18. 轻轻的在糖霜表面划几下

12/18. 都开始印花了才想起来花边没做，原色翻糖膏揉成长条围在蛋糕底部，用工具按出螺旋纹状

13/18. 全部画好，再用小号模具印一个

14/18. 同样的方法继续画

15/18. 挤出花心

16/18. 再边上又印了小花

17/18. 还有叶子