主料 | ||
山楂随意 | ||
辅料 | ||
冰糖适量 | 蜂蜜适量 |
1/6. 将山楂洗净,用刀剖开,取出种子。
2/6. 锅内倒水,煮沸,加入山楂,不停搅拌的同时用勺子压山楂,把山楂压碎(也可稍微煮煮加入搅碎机绞碎),煮至如图样子。
3/6. 捞出过滤渣子,重新倒入锅中煮,加入适量冰糖蜂蜜同煮至黏稠,一定要不停搅拌防止粘锅。
4/6. 将煮的很粘稠的山楂糕放在平底容器中,厚薄看自己喜欢,嘿嘿。(可算是把我家的平地容器都用尽了。。。。)
5/6. 烘干-晒干。。。想怎么弄就则么弄了。哈哈。我是在碗底放碗热水烘干的。。有耐心不停换热水的话2小时差不多了。。没耐心的话就等着吧。。。可能一天?可能两天?反正自己会干的、、、、
6/6. 保鲜膜剪成适宜的大小,卷起来就好了啦~~~~是不会很正宗。。。