豆浆手擀面

1/13. 备好豆浆一杯。

2/13. 取适量的面粉放点精盐合匀，调入冷却好的纯豆浆。

3/13. 用豆浆合面。

4/13. 合成面团，揉至光滑。

5/13. 用擀面桨擀成面皮，擀好的面皮从内向外卷起，如图。

6/13. 用刀切成丝。

7/13. 将切好的面抖散。

8/13. 调汁： 先切好蒜米，姜米，葱花。

9/13. 装碗中，调入所需要的，辣椒油，熟芝麻，香豆豉，麻辣鲜，鸡精，精盐。

10/13. 倒进刚出炉的热豆浆合成调汁待用。

11/13. 锅里放适量的清水，加适量的精盐烧开，下入豆浆和成的手擀面。

12/13. 将面煮熟。