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双色手擀面

双色手擀面

雅利安诺多

雅利安诺多

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想吃面条?想吃面片?自己动手吧!卫生又健康,美味又可爱!
主料
面粉300克菠菜适量鸡蛋一个
辅料
白糖适量适量蘑菇适量
鸡菇适量肉丝适量生菜适量
广椒适量少许生粉少许
少许胡椒少许海天拌饭酱适量

双色手擀面的做法,共12个步骤

1/12. 一个调理盆放入鸡蛋一个和少许水,搅拌和成白面团。

双色手擀面的做法图解2

2/12. 将面粉分成两份(各150克),分别倒入两个调理盆中。

双色手擀面的做法图解3

3/12. 菠菜加少量水,在搅拌机里搭乘浓浆。

双色手擀面的做法图解4

4/12. 另一个调理盆放入糖和菠菜浓浆,搅拌。(菠菜浓浆分次少量倒入,直至能合成面团即可。不要到多,面团会稀)

双色手擀面的做法图解5

5/12. 和成白、绿两个面团。案板上准备一些面铺。

双色手擀面的做法图解6

6/12. 分别将两个面团擀成0.3厘米薄的面皮。

双色手擀面的做法图解7

7/12. 将两张面皮重叠。

双色手擀面的做法图解8

8/12. 再擀成0.2厘米薄皮。

双色手擀面的做法图解9

9/12. 用饼干压膜压出花形面片。

双色手擀面的做法图解10

10/12. 剩下的面片揉在一起,擀成薄面皮,切成宽面条。

双色手擀面的做法图解11

11/12. 锅中烧水至沸腾,下锅煮,直至熟即可。

双色手擀面的做法图解12

12/12. 生菜、蘑菇、鸡菇、红辣椒切好待用。锅中倒油,切姜蒜爆锅,腌好的肉丝下锅炒熟,放入蔬菜、菇类,煸炒后用生粉水勾芡即可出锅。做好的卤子放在面上即可。

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营养信息

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  • 双色手擀面热量1236 千卡
  • 脂肪11.21 克
  • 蛋白质25.11 克
  • 碳水化合物66.57 克
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