香菇丁洋葱丁红椒青椒都可以，喜欢什么蔬菜加什么蔬菜，能切成丁就可以。
| 主料 | ||
| 猪肉少许 | 青椒细长的四五根 | 内酯豆腐（嫩豆腐）400克 |
| 鸡蛋2颗 | 胡椒粉1克 | |
青椒肉沫豆腐蒸蛋的做法，共2个步骤
1/2. 两个鸡蛋打匀?400g左右嫩豆腐拌烂搅在一起
加盐和胡椒粉
加保鲜膜蒸10—15分钟
2/2. 猪肉切成肉沫，变到八九分熟后加入蔬菜丁，继续炒熟后加调味品，盐巴酱油，正常炒菜量即可，炒好后铺到蒸好的豆腐鸡蛋羹上，便可！
小窍门
豆腐买嫩的就可以
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营养信息
详细信息>>- 青椒肉沫豆腐蒸蛋热量1194 千卡
- 脂肪49.41 克
- 蛋白质34.86 克
- 碳水化合物73.72 克
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吃青椒100克，热量22千卡
相当于瘦身操4分钟消耗的热量...
吃胡椒粉100克，热量316千卡
相当于有氧操68分钟消耗的热量...
吃猪肉100克，热量395千卡
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