身为80后滴我，土豆挂浆是小时候滴最爱！过年必备
| 主料 | ||
| 土豆1个 | 白糖适量 | 食用油适量 |
| 水少许 | ||
拔丝土豆的做法，共2个步骤
1/2. 土豆去皮洗净切块，炸透，捞出，大火油热后在复炸一下上色，捞出。锅中油倒出就留一点油小火准备下一步
2/2. 油里加入少量水，白糖，煮开后，大泡变小泡，颜色微黄后，看筷子挂糖浆微黏时，放入炸好滴土豆（或地瓜等…）快速颠锅，关火。撒白芝麻出锅装盘！（有薄荷叶滴可以吊坠一下哦）反正我是没有T^T芝麻和薄荷叶啦
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