糖姜片

10587人浏览

分享到：

容易痛经，姥姥教我做的，又好吃又暖

主料
姜片不限（和糖1:1）	白糖不限（和姜1:1）

糖姜片的做法，共4个步骤

1/4. 姜切掉嫩芽部分，然后切成2-3毫米的姜片，放水里浸泡数小时，中间换几次水去辣味。

2/4. 切好的姜里放少量水，以免熬糖的时候糖糊掉，然后放入白糖拌匀腌制一小时。

3/4. 然后把白糖姜片放入锅里大火煮开，改小火慢慢熬，姜片会变透明变软，熬到用筷子粘点糖浆，用手可以拉出粘粘的丝就可以了。

4/4. 这时转到不粘锅，不用火，使劲翻炒，糖会出现反沙现象，不要停，炒到如图所示即可。

姜可以祛风、解表、和胃、温经止痛，能解热、抗菌、消炎。所以，偶尔吃点儿对身体好。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10587人查看，0条评论