| 主料 | ||
| 姜1250克 | 冰糖750克 | 白糖粉约50克 |
| 水适量 | 盐约2.5大勺 | |
糖姜片的做法，共4个步骤
1/4. 姜去皮洗净切片
2/4. 撒上适量的盐拌匀，隔一段时间翻一下，直到姜片变软，挤干水分
3/4. 锅里加800g左右的水，放入冰糖融化后加入姜片熬煮～熬到姜片透明水快没了
4/4. 准备好一个干净容器，我用个烤盘，铺上糖粉，倒入快熬干的姜片拌匀。放凉，储藏。
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