白糖粉

【材料】菊花馅：适量，冬瓜1000克，麦芽糖100克，白砂糖50克，菊花粉30克，饼皮：适量，黄油150克，低粉180克，白糖粉50克，全蛋液50克，盐2克，菊花粉10克，奶粉50克

【做法】1加入菊花粉，麦芽糖，白砂糖，上锅翻炒。2直到翻炒到水份收干，可以用手揉成圆球即可。3放凉备用。4做皮：黄油加糖粉室温软化。5打发至蓬松发白。6分三次加入打散的鸡蛋液。7每一次都要搅拌均匀。8筛入奶粉，低粉，盐混合物。9我还掺入了菊花粉。10翻拌均匀。11将饼皮分割成一个个15g的圆球。我做的酥是30g一个，皮：馅=1：1。12将馅料也搓成一个个15g的圆球。包入饼皮中。13像这样推满。14全部压入模具内摆好。15入预热好的烤箱，175度上下管中层，烘烤20-25分钟左右。16菊花很清香～