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柠檬梅汁里脊

柠檬梅汁里脊

A苹果小厨

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这是一道低盐菜,整个过程,没放一点盐,酸甜口味,菜里加入话梅,还可以起到调节食欲的作用
主料
里脊肉取中段约300克鸡蛋一个约50克熟豌豆少许
辅料
话梅8颗柠檬草5克玉米淀粉2匙
苹果醋1匙白糖1匙番茄酱2匙

柠檬梅汁里脊的做法,共6个步骤

柠檬梅汁里脊的做法图解1

1/6. 里脊肉取中段,切约3-4毫米大片。

柠檬梅汁里脊的做法图解2

2/6. 将玉米粉、鸡蛋放中入中抓匀。

柠檬梅汁里脊的做法图解3

3/6. 话梅与柠檬草加水在微波炉中转十五分钟,如果添加热水,可减少用时,滤出备用。

柠檬梅汁里脊的做法图解4

4/6. 油锅160度,下肉片炸约两分钟,至表面黄脆捞出。

柠檬梅汁里脊的做法图解5

5/6. 将煮好滤出的汤汁加苹果醋1匙、糖1匙、番茄酱2匙,玉米淀粉2匙煮开,至汤浓。

柠檬梅汁里脊的做法图解6

6/6. 入炸好的肉片,煮好的话梅、豌豆收汁盛出。

小窍门

1、柠檬草没有可换至新鲜柠檬汁或不加
2、番茄酱等其它调味料用量可根据自己的口味进行增减
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营养信息

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  • 柠檬梅汁里脊热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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