第一次吃新疆汤饭，是我同学带我去吃的。那时我还不知道这样是叫新疆汤饭，以为就是新疆汤面片。她家住北京鼓楼附近，家门口有个新疆饭馆，10块钱一大碗，当时第一次吃，觉得这个面片汤太美味了，汤很酸，一定放了很多番茄酱，我特别喜欢吃用番茄酱做的食物，酸酸的，吃着特别过瘾。面片也很有嚼劲，而且里边还放了羊肉，材料丰富，冬天来一大碗，特别暖和。前些日子和我妹一起吃饭，我妹也提起爱吃这个，于是我就自己试着在家做的，味道超级棒！
| 主料 | ||
| 番茄2个 | 土豆2个 | 羊腿肉300克 |
| 洋葱1个 | ||
| 辅料 | ||
| 天山红蕃茄酱适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
新疆汤饭的做法，共10个步骤
1/10. 羊肉洗净切小丁。
2/10. 西红柿去皮切块。洋葱切小丁。
3/10. 土豆去皮切块（应该切小块）我老公懒，给我切的大块。泡在凉水里。
4/10. 锅烧热，锅里放入适量油，放入洋葱翻炒。
5/10. 放入羊肉翻炒至变色。然后把羊肉和洋葱一起盛出来。
6/10. 锅里再放入少量油，放入番茄酱翻炒。
7/10. 放入番茄翻炒。
8/10. 放入洋葱和羊肉，土豆。
9/10. 放适量水。
10/10. 水开后放面片。再放入适量盐调味。煮10分钟左右直至面片煮熟即可。
小窍门
番茄酱一定要用油炒，充分的将番茄酱里的味道释放出来，这样做出来的汤味道特别好。
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营养信息
详细信息>>- 新疆汤饭热量884 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物31.34 克
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吃羊腿肉100克，热量190千卡
相当于爬泳24分钟消耗的热量...
吃番茄100克，热量20千卡
相当于修筑围墙3分钟消耗的热量...
吃洋葱100克，热量40千卡
相当于广场舞13分钟消耗的热量...
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