虾皮豆腐脑

难度简单
口味五香
工艺蒸
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具其它厨具

帅帅小厨

11505人浏览

分享到：

豆腐脑大家都常吃，滑嫩营养，可是在家自己做点豆腐脑没经验的话很容易失败
不如来一个方便版的，绝对是个快手早餐
其实就是用内酯豆腐做，我觉得这个内酯豆腐恰到好处，不软不硬，是我最喜欢的口感
在家自己做料要足，所以加入了虾皮，营养和卫生绝对要比外面小摊上强得多何乐而不为呢

主料
内酯豆腐适量	虾皮适量	榨菜适量
芝麻适量	葱花适量	香菜适量
辅料
生抽适量	蚝油适量	水淀粉适量
香油适量

虾皮豆腐脑的做法，共8个步骤

1/8. 准备原料

2/8. 葱花香菜，榨菜切末备用

3/8. 内酯豆腐舀到碗里捣成块，微波炉3分钟

4/8. 把微波炉加热好的豆腐水倒入锅中

5/8. 加入少许生抽蚝油烧开

6/8. 再加入虾皮煮一会

7/8. 勾适量水淀粉

8/8. 浇到豆腐脑上，撒上葱花香菜，芝麻，榨菜，点上香油即可

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

提示：1、豆腐脑微波炉加热后的水不要到了，用来调汁子，如果水少了再加点水
2、虾皮生抽都很咸，不用放盐了
3、方便快捷

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

豆腐脑的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>

我要评论：

共11505人查看，0条评论

营养信息

详细信息>>

虾皮豆腐脑热量616 千卡
脂肪50.39 克
蛋白质57.9 克
碳水化合物41.71 克

详细信息>>

食物与运动热量消耗转换

吃豆腐脑100克，热量15千卡具有补虚损、润肠燥、清...之功效，常用于腹胀、吐血、呕吐...

相当于拥抱15分钟消耗的热量...

吃内酯豆腐100克，热量49千卡具有益中气、和脾胃、降...之功效，常用于腹胀、吐血、呕吐...

相当于搬东西20分钟消耗的热量...

吃香菜100克，热量24千卡具有促消化、祛腥膻、促...之功效，常用于脱肛、麻疹初期、透...

相当于网球3分钟消耗的热量...

最受欢迎的菜

关闭全屏