主料 | ||
面粉300克 | 鱼肉馅200克 | |
辅料 | ||
食用油适量 |
1/14. 面粉和成面团,放一旁饧10分左右
2/14. 这是剩下的鱼肉馅
3/14. 将面团再次揉光滑,按扁
4/14. 用擀面杖擀成薄面皮
5/14. 将鱼肉馅均匀的涂抹在面皮上
6/14. 从一端卷起
7/14. 卷成长条
8/14. 如图,从一端盘起来
9/14. 将尾部压在下面
10/14. 再用擀面杖擀成饼
11/14. 电饼铛预热,倒入适量油
12/14. 放入馅饼
13/14. 煎至两面金黄,中间盖盖焖一会,这样肉馅易熟
14/14. 烙好的肉饼在改刀装盘即可