肉粒韭菜鸡蛋馅饼

1/11. 用滚水将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，稍微饧一会儿。

2/11. 将韭菜清洗干净，切成末待用。

3/11. 将鸡蛋磕入锅中炒熟，盛出，装入碗中待用。

4/11. 将熟肉切成粒，装入碗中待用。

5/11. 将韭菜末，鸡蛋碎，熟肉粒，放入大碗中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末，料酒，色拉油。

6/11. 搅拌均匀成馅料待用。

7/11. 将饧好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。

8/11. 开始包馅饼啦。

9/11. 将包好的馅饼放入平底锅中煎。

10/11. 将馅饼煎至两面呈金黄色时。