香菇大葱鱼肉馅饼

1/21. 先把发面和上待发

2/21. 准备食材

3/21. 鱼腩与姜切成细丝

4/21. 在一越剁细碎蓉

5/21. 把料酒，酱·油，胡椒粉和少许盐与鱼蓉混搅在一起，再加蛋搅匀待用

6/21. 香菇，大葱切米粒大小丁

7/21. 面己经发好

8/21. 取发面揉成条后，分适量大小段（正常比鸡蛋略小）

9/21. 用擀面杖擀成薄园片待发一会

10/21. 提前把油烧熟冷凉

11/21. 把馅放进一个略大的盆中，加上十三香，鸡精，盐，油拌均匀

12/21. 平锅底放在旺火炉上，刷上少许油开始预热

13/21. 把一个面皮上放大适量馅料

14/21. 上面复一个面片，一周用指压紧不耍漏

15/21. 平底锅面在烧手感觉时，把饼放入

16/21. 中火烙一会，底面泛青翻身烙

17/21. 烙－会，饼会鼓起，用把子顺序按一会边，

18/21. 待糊花均匀翻身烙另一面

19/21. 待两面都烙至糊花均匀即可

20/21. 用干净厚布包住焖上，烙下一个