主料 | ||
梅干菜适量 | 白砂糖适量 | 生抽适量 |
面粉适量 | 肥肉(可以不加)适量 |
1/10. 梅干菜用水泡发
2/10. 将面粉 两小勺糖 温水 糅合在一起成一个光滑的面团,用保鲜膜盖着发酵30分钟
3/10. 把泡好的梅干菜水淋干,然后加入两小勺糖,一大勺生抽,一大勺橄榄油,拌匀。
4/10. 将拌好的梅干菜放入锅中炒2分钟。
5/10. 将发酵好的面团揉成条,捏一坨下来,把梅干菜包进去。
6/10. 用包包子的方法,一层层叠起来。
7/10. 用擀面杖擀平,有菜露出来也没关系,露出来也很好吃。
8/10. 然后放入锅中烙,烙至两面微黄时出锅。
9/10. 出锅
10/10. 滤镜。