虾仁豌豆饼

1/7. 新鲜小河虾250克

2/7. 捏出虾仁，用料酒、盐、黑胡椒腌一下

3/7. 新鲜豌豆100克、胡萝卜一小段

4/7. 豌豆去壳、胡萝卜插丝

5/7. 面粉、栗粉各一半，加清水搅成糊，加入虾仁、豌豆和胡萝卜丝搅匀

6/7. 不粘锅倒入少许油，用勺舀一勺面糊放入，煎至两面金黄色即可