| 主料 | ||
| 土豆1个 | 胡萝卜1个 | 青椒半个 |
| 红椒5个 | 花椒10粒 | 蒜籽5个 |
| 盐适量 | 鸡精1茶匙 | 白糖半茶匙 |
| 白醋半汤匙 | 香油1茶匙 | |
麻辣土豆丝的做法，共6个步骤
1/6. 胡萝卜，青椒，切丝，土豆切丝放凉水中冲洗干净。
2/6. 蒜拍碎，干红辣椒切丝。
3/6. 小火炸香花椒，捞出花椒不用。
4/6. 炒香蒜碎，干红椒。
5/6. 放胡萝卜翻炒均匀。
6/6. 下土豆丝，大火翻炒，并加入盐，鸡精，糖，一半醋，下青椒，炒均匀关火，余温放剩下的醋，一茶匙香油即可。
小窍门
不喜欢胡萝卜的就把步骤5去掉。
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营养信息
详细信息>>- 麻辣土豆丝热量830 千卡
- 脂肪124.9 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物295.9 克
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