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瘦肉金针豆腐汤

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五指毛桃

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夏天天气热,不想在厨房多待,又想喝汤。广东人管这种叫滚汤!快捷方便,适合上班一族。
主料
瘦肉250克豆腐4块金针菇250克

瘦肉金针豆腐汤的做法,共5个步骤

瘦肉金针豆腐汤的做法图解1

1/5. 1:瘦肉切片。用酱油,油,盐,生粉腌制几分钟。金针菇,豆腐洗干净,备用!

瘦肉金针豆腐汤的做法图解2

2/5. 2:豆腐切成小块小块,备用。

瘦肉金针豆腐汤的做法图解3

3/5. 3:水滚,放油,加入瘦肉,豆腐煲滚!煲几分钟。

瘦肉金针豆腐汤的做法图解4

4/5. 4:最后加入金针菇。加适量盐,加适量胡椒粉。

瘦肉金针豆腐汤的做法图解5

5/5. 5:上汤了!

小窍门

金针菇洗的时候把头那部分切掉,然后掰成一小束的,那样洗的比较干净。

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营养信息

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  • 瘦肉金针豆腐汤热量678 千卡
  • 脂肪10.3 克
  • 蛋白质30.8 克
  • 碳水化合物11.7 克
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