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芹菜拌花生米

芹菜拌花生米

英子草23

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芹菜拌花生,即是一道凉菜,还是一道不错的下酒菜,花生的香脆合着芹菜的爽脆,越吃越想吃。
芹菜是辅助治疗高血压病首选之品。对于血管硬化,有辅助治疗作用。芹菜汁还有降血糖作用。
主料
芹菜300克花生米200克熟黑芝麻10克
辅料
食用油适量适量大蒜1瓣
辣椒1只味精适量

芹菜拌花生米的做法,共9个步骤

芹菜拌花生米的做法图解1

1/9. 准备食材

芹菜拌花生米的做法图解2

2/9. 花生米米微波炉高火5分钟,分三次转熟。

芹菜拌花生米的做法图解3

3/9. 芹菜去根、老叶洗干净切小段。

芹菜拌花生米的做法图解4

4/9. 蒜切啐,辣椒切圈。

芹菜拌花生米的做法图解5

5/9. 锅中热水,水沸后放芹菜氽水盛出。

芹菜拌花生米的做法图解6

6/9. 锅中热油,5成热时放蒜、辣椒煸香。

芹菜拌花生米的做法图解7

7/9. 放入芹菜、花生米、盐翻炒调味。

芹菜拌花生米的做法图解8

8/9. 放入味精拌均匀。

芹菜拌花生米的做法图解9

9/9. 最后撒上熟黑芝麻即可。

小窍门

芹菜氽水的时间要短些,吃芹菜的脆爽感。
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营养信息

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  • 芹菜拌花生米热量656 千卡
  • 脂肪25.5 克
  • 蛋白质12.8 克
  • 碳水化合物16.9 克
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