主料 | ||
芹菜适量 | 花生米适量 | 胡萝卜适量 |
辅料 | ||
盐适量 | 花椒适量 | 大料适量 |
桂皮1个 | 生抽适量 | 香油适量 |
1/14. 花生米洗净。
2/14. 准备调料。
3/14. 把洗净的花生米放入盐、花椒、大料、桂皮和适量水煮熟。
4/14. 准备芹菜和胡萝卜。
5/14. 把芹菜和胡萝卜切丁。
6/14. 把胡萝卜焯水。
7/14. 捞出备用。
8/14. 把芹菜焯水。
9/14. 捞出备用。
10/14. 煮熟的花生米最后在水里多泡一会,使之入味。
11/14. 把花生米、芹菜、胡萝卜放入碗中加盐拌匀。
12/14. 加入适量生抽拌匀。
13/14. 加香油拌匀。
14/14. 装盘即可。