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手工原味肉松

手工原味肉松

友蒐

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这是纯手工制作的肉松,适合没烤箱的小伙伴们,无任何添加剂,营养又美味,用作配粥配饭、搭配做料理、零食……都是很不错的。还可以根据自己喜好做成五香味、烧烤味、咖喱味……想怎样营养就任性搭配吧
主料
适量酱油适量白糖适量
胡椒粉适量咸甜可以按自己的口味定哦适量

手工原味肉松的做法,共11个步骤

手工原味肉松的做法图解1

1/11. 猪肉切成小块小块的

手工原味肉松的做法图解2

2/11. 切好后加入盐、酱油、胡椒粉(口味重点可以适当加多点盐和胡椒粉)

手工原味肉松的做法图解3

3/11. 把调料拌均匀了,腌上10分钟入入味

手工原味肉松的做法图解4

4/11. 入味的差不多就可以放高压锅大火压制40分钟左右

手工原味肉松的做法图解5

5/11. 煮好后打开水份快压干了

手工原味肉松的做法图解6

6/11. 趁热用檊面杖捣碎

手工原味肉松的做法图解7

7/11. 放入炒锅先用中火慢慢炒干

手工原味肉松的做法图解8

8/11. 要不停的搅拌不能沾锅了,刚开始要费点劲

手工原味肉松的做法图解9

9/11. 加入适量的糖,喜欢更甜的小伙伴们可以多放点

手工原味肉松的做法图解10

10/11. 继续炒干,一定要注意火候,可以调到小火,这时稍不注意就会炒焦了

手工原味肉松的做法图解11

11/11. 大概40分钟吧就炒好了,又脆又香的肉松出炉了,我这个比较大块点,小宝宝吃可以捣的再碎点

小窍门

做的干一点,保存好能放一个月也是脆的,不酥了重新放炒锅再过一遍就OK啦

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营养信息

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  • 手工原味肉松热量244 千卡
  • 脂肪9 克
  • 蛋白质14.4 克
  • 碳水化合物189.2 克
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