猪颈肉用姜葱煮，是很不错的一种烹调煮法，看这肉汁多诱人！
肉质鲜嫩，绵软而爽口，是下饭的好菜，用来招待客人也不失体面哦！
肉质鲜嫩，绵软而爽口，是下饭的好菜，用来招待客人也不失体面哦！
| 主料 | ||
| 猪颈肉约300克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 葱适量 | 蒜头1粒 |
| 生抽适量 | 白糖少许 | |
姜葱煮猪颈肉的做法，共7个步骤
1/7. 猪肉切薄片。
2/7. 姜、蒜切片，葱切段。
3/7. 热油锅落姜、蒜爆香。
4/7. 倒入肉片煎煮。
5/7. 肉煮至两面变色时，加适量水，改中小火，盖锅盖煮约4分钟。
6/7. 打开锅盖，放糖、生抽，翻炒均匀。
7/7. 加入葱炒几下即可上盘。
小窍门
生抽和糖不要太早放,早放就会有酸味.
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