主料 | ||
黑鱼1500克 | 马铃薯2个 | 金针菇200克 |
小白菜半个 | 大蒜适量 | 姜适量 |
笎须适量 | 春笋1个 | 盐巴味精糖适量 |
地瓜粉适量 |
1/2. 鱼片用地瓜粉加一点点盐巴抓好,所需要的蔬菜根据自己喜欢的方式切好,蒜两三瓣拍好,姜切五片左右,吃辣的辣椒自己斟酌着放
2/2. 锅热好放油,姜蒜辣椒下锅炒一下,把鱼头鱼骨架下锅煎一会儿,然后放入适量的水,盐巴味精适量,糖一汤匙左右,蔬菜比较不容易熟的先放,容易熟的水开了再放,菜都熟了放鱼片,几分钟,好了以后放笎须泼热油
蔬菜可根据个人喜好添加,味道调不来的可以直接买调料包哦