食疗一致是国人推崇的养生之道，“一年之计在于春”，春天是人体食补养生的好时机。海带富含碘、胡萝卜维生素丰富，香菇含有氨基酸，小米和小鱼干钙磷含量高，用这些食材熬煮出来的汤底，鲜美清爽，而且不用添加食用油，更加有利于身体吸收代谢。再加上高蛋白质的鱼糕和鱼丸，在春天为身体提供满满正能量，滋味更加鲜美醇厚。想要鲜美的一招致胜美食？这道韩式鱼糕汤就能满足你！
| 主料 | ||
| 手工鱼糕100克 | 手工鱼丸100克 | 海带25克 |
| 胡萝卜70克 | 香菇3朵 | |
| 辅料 | ||
| 虾米少许 | 小鱼干少许 | 酱油3汤匙 |
| 料酒2汤匙 | 葱白2段 | 盐1小匙 |
韩式鱼糕汤的做法，共5个步骤
1/5. 海带洗净泡发。
2/5. 锅中加水、料酒，再加葱白、海带、胡萝卜、虾米和小鱼干，煮开后转小火煮15分钟。
3/5. 准备好鱼糕和鱼丸。最好选择鱼肉含量高的手工鱼丸，不要选择涮火锅用的高淀粉鱼丸。
4/5. 在汤中加入鱼糕、鱼丸和香菇，煮开后小火煮8分钟左右，加酱油和少许食盐调味即可。
5/5. 要鲜美的一招致胜美食？这道韩式鱼糕汤就能满足你！
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