| 主料 | ||
| 鲫鱼一条 | 萝卜一个 | |
| 辅料 | ||
| 姜丝适量 | 葱花适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | ||
萝卜丝鲫鱼汤的做法，共7个步骤
1/7. 鲫鱼去内脏洗，姜切丝
2/7. 萝卜去皮切成丝，切粗一点
3/7. 鲫鱼身上两面切花刀，用盐腌20分钟
4/7. 锅里放油烧热，下鲫鱼两面煎下，淋入少许料酒
5/7. 注入清水，放入姜丝，大火烧开
6/7. 等锅里的汤第一次沸腾后，放入萝卜丝，大火一直煮至汤汁浓白，萝卜丝绵软
7/7. 出锅时加点盐调味，放入葱花即可
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