艾糍

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清明时节，家门口旁边的艾草叶长得特别茂盛。妈妈早些时候把艾草叶制作成了汁，趁着今天五一假期，和妈妈一起动手做了艾糍。艾草有驱风，去湿的功效，味道清香，加上甜甜的口感，简直能让你回味无穷。

艾糍的做法，共12个步骤

1/12. 家门外茂盛的艾草

2/12. 艾草汁加红糖煮沸，直到红糖全部融化关火。

3/12. 制作生熟粉:往煮好的汁里加入100g糯米粉，用筷子搅拌，搅拌成下图所示

4/12. 这样~

5/12. 再倒入500g糯米粉进行揉搓

6/12. 过程中可以加水或者糯米粉，直到手感不干不黏即可。

7/12. 包馅:取适量将花生芝麻白糖包到糯米团里面

8/12. 用力要轻，避免搓破

9/12. 摆盘:将糍粑放在频婆叶上，糍粑之间要隔开一点，防止涨大后粘连。

10/12. 下锅蒸:水沸后下锅，蒸30分钟

11/12. 稍微放凉之后再品尝，第一口就吃到了艾草的香气！好好吃！

12/12. 这才是我的得意之作！

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