茄汁大虾-最美人间五月天

1/9. 食材配料

2/9. 大虾剪去虾须，背部剪开，用牙签挑出沙线，挤出头部沙袋

3/9. 冲洗干净后，加入3克盐、姜丝和料酒腌制20分钟。

4/9. 把腌好的大虾挑去姜丝，放到适用于微波炉的玻璃盒里，加盖高火叮2分钟。

5/9. 取一小碗，倒入50克番茄酱

6/9. 加2克盐，再把冰盒里加温后的汁水倒入酱料里调匀

7/9. 如果没有虾汁，也可加2勺清水调匀

8/9. 把调好的酱汁倒入虾里，充份拌匀。再盖上盒盖，高火叮3分钟