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1/8. 准备好原材料,西米粉可以买现成的,也可以用西米研磨,不过西米比较硬,研磨起来比较费劲。
2/8. 紫薯上锅蒸熟,用果语原汁机摇成泥备用。
3/8. 加入蜂蜜搅拌均匀。
4/8. 两种粉类过筛,加入热水和成团。
5/8. 揉到光滑。
6/8. 馅料分剂,面团分剂。
7/8. 擀平包入。
8/8. 水烧开,放入汤圆,煮至透明即可。
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煮的时候用勺子轻轻搅动,防止粘锅!
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