土豆咖喱牛肉

1/7. 先把牛肉用开水焯一下（焯的时候放姜，啤酒），锅内放油把胡萝卜，洋葱，土豆翻炒7成熟

2/7. 把焯好的牛肉下锅一起翻焯

3/7. 煸炒好后放入适量的水烧开（水位盖过食物一点即可）

4/7. 水开后关火把咖喱放入锅内全部软化均匀后再开小火煮一会儿

5/7. 小火开了以后要不停的搅拌，不然会黏锅

6/7. 最后大火收汁出锅