主料 | ||
低筋面粉50克 | 牛奶100克 | 酵母3克 |
白糖6克 | 盐2克 | 玉米油少许 |
辅料 | ||
百吉福芝士1片 | 香蕉1个 |
1/13. 所需原料
2/13. 牛奶中加入酵母和糖,搅匀
3/13. 加入鸡蛋,充分打散
4/13. 加入低筋粉搅拌至无颗粒,静置30分钟(早上很忙的话可以提前调配好放冰箱冷藏保存)。加入盐搅拌均匀
5/13. 平底锅烧热,小火,表面刷上少许玉米油
6/13. 舀一勺面糊轻轻倒入锅中,待表面起泡,边缘熟后,晃动锅,整个面饼都不沾在锅底了说明一面煎好了,可以抖一下锅翻面
7/13. 待另一面也起泡,就差不多煎熟
8/13. 趁热在表面放一片芝士片,关火
9/13. 把饼放到盘中,加入切片的香蕉,卷起即可
10/13. 成品,太香了,融化的芝士,淡淡的咸味,厚厚的奶酪香,果然不同凡响
11/13. 妈妈很喜欢
12/13. 家人都喜欢
13/13. 能量满满的
1. 牛奶和面糊的比例可以根据自己喜好调整,想煎一个薄薄的可以折起的可丽饼,面粉不能太多,面糊不能太稠。
2. 全程小火,千万不要煎糊了。给家人的当然要耐心一点