| 主料 | ||
| 鸡腿肉250克 | ||
| 辅料 | ||
| 金华火腿适量 | 香菇适量 | 干荷叶适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | 生抽适量 |
| 生姜适量 | ||
荷香鸡的做法，共7个步骤
1/7. 材料图
2/7. 把鸡腿切块，用生姜，黄酒，盐，鸡精和油拌匀，腌制入味30分钟
3/7. 香菇切小块备用，金华火腿切小块，热水里焯一下，这样可以避免太咸，还可以使火腿变软
4/7. 干荷叶铺开，把腌好的鸡腿肉和香菇放到荷叶中间
5/7. 把荷叶包起来，裹紧
6/7. 大火蒸20-30分钟
7/7. 这道菜咸鲜口，鸡肉混合着金华火腿的香味，味道很好！
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