主料 | ||
黑鱼一条 | 番茄6个 | 生姜适量 |
料酒适量 | 白糖适量 | 胡椒粉适量 |
盐适量 |
1/8. 黑鱼洗净去鱼鳞,去内脏
2/8. 切成薄片
3/8. 加入盐,糖,料酒,生姜,胡椒粉腌制10分钟
4/8. 萝卜切成薄片待用
5/8. 番茄切成小块
6/8. 起油锅倒入番茄炒成这样,加入萝卜一起炒五分钟,然后放适量清水煮
7/8. 另起一锅把水烧开,倒入腌制过的黑鱼,生姜,大蒜,这样是为了去除鱼的腥味
8/8. 等萝卜煮到九成熟的时候我们把焯好的黑鱼倒进去在煮五分钟,之后加入调料就可以出锅了,嘿嘿,是不是很简单呢,酸酸的很开胃哦~