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1/5. 鲜菠萝切开
2/5. 菠萝用刀划小块,豆沙用白糖拌均待用。
3/5. 酵母用温水化开后,加入面粉和成面团,放考箱28度让面团发酵成比原始面团大2倍,拿出揉搓光滑,搓长条切成小剂子擀成面皮。
4/5. 面皮上放上豆沙和菠萝块包成自己喜欢的造型。放蒸锅里蒸,水开后大火蒸12分钟左右即可出锅。
5/5. 酸酸甜甜,特有食欲。
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初夏吃水果的好季节
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