盐炒花生米

12098人浏览

分享到：

盐炒花生米的做法，共8个步骤

1/8. 花生米清洗一下沥干水分

2/8. 开小火，把花生米倒入炒锅

3/8. 倒入精盐，炒制时要不停地翻炒

4/8. 开始因为花生米有些水分，花生米外沾满了盐

5/8. 炒了一会儿，花生米外的盐慢慢脱落，直到没有

6/8. 当花生米的香味越来越浓，颜色也变深时，花生皮有些裂开时，花生米就炒好了

7/8. 用漏勺将盐筛掉

8/8. 将花生米装盘晾凉即可

1、炒过花生米的盐不要扔掉，可以反复使用
2、炒好的花生米，要马上用漏勺捞出，如果不捞出，盐的余热会继续加热花生米的，花生米会炒过的
3、用同样的方法炒些核桃仁、瓜子、毛栗子都不错。
4、盐炒花生米是通过盐与花生皮之间传热炒熟的，干盐不会渗入花生米内，所以不必担心过咸。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12098人查看，0条评论