主料 | ||
鸡翅500克 | 生抽50毫升 | 可乐400毫升 |
姜少许 | 大蒜少许 | 料酒数滴 |
白胡椒粉少许 |
1/5. 第一步,先把鸡翅用清水洗净浸泡10分钟
2/5. 第二步,用料酒,生抽,姜,和白胡椒粉,腌渍20分钟
3/5. 第三步,开火上锅,小火儿热锅(最好是不粘锅),先把鸡翅煎的两面略黄,放入蒜片揙出蒜香味儿,然后倒入可乐和生抽大火烧开,小火儿慢炖至汤汁粘稠即可出锅,放葱花和红椒做为装饰效果更佳,没有的可以省略哦
4/5. 咬一口,香香的,拍一张特写
5/5. 再拍一张
鸡翅最好用清水浸泡,小火煎,这样鸡肉不会老,记得鸡翅两面切花刀,又方便夹又方便入味儿~~